Acasă Alimente Cel mai bun parmezan

Cel mai bun parmezan

de Andreea Laza
Cel mai bun parmezan - Produse de calitate

Noi suntem innebuniti dupa mancarea italiana si in consecinta folosim mult parmezanul in bucatarie.

Le-am testat pe toate care sunt pe piata romaneasca si suntem siguri ca am gasit cel mai bun parmezan.

Mantova, cel mai bun parmezan italian de la noi

Cel mai bun parmezan pe care l-am incercat vreodata este cel de la Mantova, Latteria Sociale Mantova.

Este produs in Provincia Mantua din regiunea Lombardia, in imediata apropiere a regiunii Reggio Emilia, de unde si numele Reggiano a parmezanului autentic.

Parmezanul adevarat se produce doar in cateva regiuni din Italia, si anume: Bologna, Mantua (Mantova), Modena, Parma şi Reggio nell’ Emilia.

Parmezanul il gasiti in Selgros

Nu stim daca se mai gasesti si in alte supermarketuri, noi aici l-am gasit intotdeauna si deocamdata nu l-am gasit in alta parte.

Se vinde la bucata mai mare, in jur de 1 kg si este cel mai aromat si gustos parmezan pe care l-am gustat vreodata.

Am cumparat parmezan si de la magazinele italienesti care importa direct din Italia, parmezan taiat din roata mare, insa nu a fost mai moale si mai aromat decat acesta.

Cel mai bun parmezan
Cel mai bun parmezan

Cum recunosti un parmezan de calitate?

In primul rand, trebuie sa scrie pe el:

  • Parmigiano Reggiano care denota faptul ca provine din zona Reggio, unde se produce parmezanul autentic recunoscut
  • D.O.P. care inseamna Denominazione di Origine Protetta, adica atesta ca parmezanul este produs local din origine protejata.

Apoi, trebuie sa contina doar 3 ingrediente:

  • Lapte de vaca
  • Cheag
  • Sare

Nu in ultimul rand, gustul aromat si textura moale.

Un parmezan de calitate este usor de digerat, este foarte aromat si aproape se topeste in gura, nu este nicidecum tare ca piatra.

Parmezanul Mantova, cel mai bun pe care il puteti cumpara

Asa se spune ca italienii pastreaza parmezanul si noua ne trimit coaja.

Uneori chiar este adevarat acest lucru, insa nu si in privinta parmezanului Mantova, care este cel mai bun parmezan pe care il puteti cumpara la ora actuala in Romania. Iar daca ati pus mana pe el, nu va ramane decat sa il folositi.

Pentru asta va recomandam sa incercati:

👉 Spaghete carbonara cu smântână lichidă și parmezan

Pe Calitativ.ro căutăm cele mai bune produse posibile indiferent de preț și vi le prezentăm doar pe acelea care sunt cu adevărat cele mai bune. Puteți avea încredere 100% că ceea ce găsiți aici sunt cu adevărat cele mai bune produse din lume, nu postăm niciun produs ca fiind cel mai bun contra-cost și suntem incoruptibili.

0 comment

Alte articole interesante

Lăsați un comentariu

* Folosind acest formular vă dați acordul ca datele dumneavoastră să fie stocate și procesate de către acest site.

Acest site folosește fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută. Continuarea navigării reprezintă acceptul dumneavoastră. De acord Detalii